Auf Grund von Auflagen und Bestimmungen haben wir eine Alternative Speisekarte ...…

Vorspeisen:

Ziegenfrischkäse mit Mangokern und Rote  Beetecarpaccio 

14,90

Vanillegamba mit gebratenen Grünen Spargel 

17.90

Rinder Carpaccio gefüllt mit Stopflebercreme

17.90

Schnecken mit Knoblauch Marillen Butter überbacken

14,90

 

Suppen:

Bärlauchschaumsuppe     

 9.90

Sellerie Trüffel Cappuccino 

 9.90


Fisch und Fleisch :

Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

23,90

Rinderfilet mit Grünem Spargel und Gratintörtchen

34,90

Lammrücken mit dicken Bohnen

26,90

Klosterschwein auf Erbsencreme und Gemüsespitzen

24,90

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Filet vom Wildfangsteinbutt Gewürzbutter

auf  Erbsencreme und Hummerschaum

34.50

Filet vom Steinbeisser auf Spargel Kartoffelragout

24.90 

Dessert : 

Feine Nascherei von der Schokolade

10.-

Tonkabohnen Creme Brûlèe

10.-

Erdbeeren Royale mit Geeister Vanille überbacken.

11.-

Käsevariation.

13.-


Wir hoffen das dieses Drama bald beendet ist .............

Während der Bestimmungen haben wir bis 21 Uhr geöffnet